Samuel Vinson
Gerente de Innovación en Bebidas
Con más de 15 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, Samuel ha liderado programas de barra y desarrollado cartas de cócteles que equilibran técnica, identidad y tendencia. Su dominio en bebidas, desarrollo de sabores, marketing y operaciones de bares y restaurantes lo posiciona como un referente activo en la industria. Su pasión por los destilados de agave y el diseño de sabores con carácter se refleja en cada proyecto. Samuel cree que una gran bebida es el inicio de algo más: una conversación, un recuerdo, un momento que vale la pena repetir. Desde esa visión trabaja con Monin, ayudando a los operadores a crear menús con sabor, propósito y personalidad.
Las bebidas florales regresan con fuerza a las barras. Flor de Jamaica, rosas y lavanda se combinan con frutas de temporada y miel para crear perfiles frescos, aromáticos y con personalidad.