Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 8 oz de queso crema
• 1/3 taza de crema agria
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de nueces finamente picadas
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de jarabe de canela

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 24 pasteles.

Preparación

1. Precaliente el horno a 350° F. Coloque la mantequilla, el queso crema, la crema agria, la harina y la sal en un procesador de alimentos y presione hasta que se forme una masa desmenuzable.
2. Forme un cilindro con la masa y córtelo en cuatro discos iguales. Envuélvalos en film transparente y refrigérelos durante una hora o hasta dos días.
3. Combine las nueces, el azúcar y el almíbar en un tazón y bata hasta que estén completamente incorporados.
4. Una vez que la masa esté fría, extienda cada disco sobre una superficie ligeramente enharinada y corte cada disco en 12 gajos.
5. Pincela los gajos con la mezcla de azúcar y luego enróllalos desde el punto más fino.
6. Coloque los rollitos en una bandeja para hornear cubierta con una capa de seda y hornéelos durante 22-25 minutos.
7. Enfriar sobre una rejilla. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.