Ingredientes:

• 5 tazas de perejil fresco envasado
• 3/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/4 taza de hojas de orégano fresco
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 2 cdas. de ajo picado
• 2 cdas. de Monin Puré de Yuzu
• 2 cdtas. de sal kosher
• 1/2 cdta. de pimienta negra recién molida

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine todos los ingredientes y tritúrelos hasta obtener una mezcla homogénea. Rectifique la sazón si es necesario.
2. Colóquelo en un recipiente, cúbralo bien y refrigérelo hasta su uso.