Ingredientes:

• 4 pepinos ingleses, cortados en rodajas
• 2 tazas de agua
• 1 3/4 taza de vinagre blanco
• 6 cucharadas de eneldo seco
• 1/2 taza de Monin Saborizante de Pepino (Cucumber)
• 8 dientes de ajo picados
• 1 1/2 cucharadas de sal gruesa
• 1 cucharada de especias encurtidas
• 1 1/2 cucharadita de semilla de eneldo
• 1 cucharada de salsa picante de la marca Tabasco, o a gusto
• 4 ramitas de eneldo fresco

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

Preparación:

1. En un tazón grande, combine los pepinos, el agua, el vinagre, el eneldo picado, el Saborizante de Pepino Monin, el ajo, la sal, las especias encurtidas, las semillas de eneldo y la salsa Tabasco. Revuelva y deje reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, hasta que la sal se disuelva. 
2. Coloque los pepinos en tres frascos de boca ancha de 1 1/2 pinta. Agregue con una cuchara el líquido del tazón para cubrir. Coloque una ramita de eneldo fresco en cada jarra y selle con tapas. Refrigere de 5 a 10 días antes de comer. Use en el transcurso de 1 mes.