
Curd de Granada
Ingredientes
- 1/4 taza de jarabe de granada Monin
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 tazas de crema espesa
- 1/2 taza de azúcar granulada
Vaso/Copa: Culinary
Tamaño: 16.0.
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Preparación
- En un bol, mezcle el almíbar con el jugo de limón y reserve.
- En una cacerola, combine la crema y el azúcar y llévela a fuego medio. Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, retire del fuego.
- Añade la mezcla de jarabe y jugo de limón a la crema y bate bien. Cuela la mezcla con un colador de malla fina.
- Divida la mezcla entre 9 platos para servir (de 2 onzas) y enfríe durante al menos cuatro horas, preferiblemente durante la noche.
- Una vez enfriado y completamente cuajado, servir como se desee.