Ingredientes:

• 1/2 taza de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/4 taza de Monin Saborizante de Pitahaya (Dragon Fruit)
• 1 1/2 cdta. de sal kosher
• 2 tazas de cebolla morada cortada en rodajas finas

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: ½ litro.

Preparación:

1. En un tazón, mezclar el vinagre, el agua tibia, el Saborizante de Pitahaya (Dragon Fruit) y la sal, y batir hasta obtener una mezcla homogénea y disolver la sal por completo.
2. Añadir las rodajas finas de cebolla morada a la mezcla de vinagre.
3. Dejar reposar la cebolla durante al menos una hora y hasta 24 horas antes de servir.
4. Mantener en refrigeración hasta por una semana.