Budín de Caramelo

Ingredientes

  • 6 tazas de cubos de pan del día anterior
  • 1/2 taza en rodajas
  • almendras tostadas
  • 1 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de salsa de caramelo
  • 4 huevos
  • apartado
  • Una pizca de sal

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 16.0.

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Preparación

      1. Precaliente el horno a 175 °C. Unte con mantequilla 6 ramequines individuales de 225 g. Mezcle el pan con las almendras y reserve. Bata la crema con las yemas de huevo y la Salsa de Caramelo Monin. Vierta esta mezcla sobre el pan y remueva bien.
      2. Batir las claras de huevo y la sal hasta obtener picos suaves e incorporarlas a la mezcla de pan.
      3. Vierta en moldes y hornee en un baño de agua caliente durante 45 minutos.
      4. Sirva caliente o a temperatura ambiente cubierto con helado y un chorrito de salsa de caramelo Monin.
        5. ​