Moca con Espuma Fría Protéica de Pistache
Ingredientes
- 1 oz. Monin Salsa de Chocolate Oscuro (Dark Chocolate)
- 2 shot(s) café espresso
- 4 oz. leche
- Llenar con:
- espuma fría saborizada
Vaso/Copa: Vaso/Pinta
Tamaño: 475 oz.
Adorno(s): Menta
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Preparación
- Llenar el vaso con hielo.
- Colocar los ingredientes en el vaso según el orden indicado, excepto los ingredientes para la espuma fría.
- Pasar la mezcla a la coctelera y regresar al vaso para mezclar.
- Utilizar una licuadora o un espumador para mezclar los ingredientes de la espuma fría o mezclarlos en la coctelera y agitar enérgicamente hasta que la mezcla quede espumosa.
- Cubrir la bebida con la espuma fría, adornar y presentar.