Ingredientes:

• 2 tazas de Endulzante Orgánico de Miel Monin
• 2 cdas. de hojuelas de chile rojo machacadas
• 2 cdas. de vinagre de sidra de manzana
• 1 cdta. de sal Kosher

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

Preparación:

1. En una cacerola, combine el edulcorante de miel, las hojuelas de chile trituradas, el vinagre de sidra de manzana y la sal y lleve a ebullición a fuego alto.
2. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 1-2 minutos, o hasta que la mezcla haya alcanzado 135° F.
3. Retirar del fuego y colar cuidadosamente la mezcla a través de un colador de malla fina, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Sirva como desee o guarde bien tapado hasta su uso.