Cebollas en Escabeche de Jamaica

Ingredientes:

  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de Saborizante de Flor de Jamaica Monin (Hibiscus)
  • 1 1/2 cdta. de sal
  • 1 cebolla roja cortada en finas rodajas

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

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Preparación:

  • Combinar el vinagre de sidra de manzana, el agua tibia, el saborizante de flor de jamaica y la sal en un tazón y batir para mezclar y disolver completamente la sal. Incorporar las cebollas rojas cortadas en rodajas finas a la mezcla de vinagre. Dejar las cebollas en remojo durante al menos una hora y hasta 24 horas antes de servir. Guardar en el refrigerador hasta por una semana.