Mantequilla Compuesta de Jengibre y Cebollín

Ingredientes:

  • 2 barras de mantequilla ablandada
  • 4 pumps de Monin Concentrado de Jengibre (Ginger)
  • 4 cdtas. de cebollín cortado en finas rodajas
  • 1 cda. de ajo fresco picado
  • 1/4 cdta. de ralladura fresca de lima
  • 1/4 cdta. de sal

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

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Preparación:

    1. En un tazón, mezcle la mantequilla, el sabor concentrado, la cebolleta, el ajo, la ralladura de lima y la sal hasta que estén bien incorporados.
    2. Una vez bien combinados, envolver bien en film transparente o papel pergamino y guardar en el refrigerador hasta su uso.
    3. Antes de servir, sacar del refrigerador y dejar que la mantequilla se ablande un poco a temperatura ambiente.