Humus de jengibre y remolacha

Ingredientes:

  • 14 onzas de garbanzos, escurridos
  • 1 libra de remolacha cocida y enfriada
  • 1 cda de pasta tahini
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cdas de jugo de limón fresco
  • 2 dosificaciones de Monin Concentrado de Jengibre (Ginger)
  • 1 cda de sal

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

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Preparación:

    1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla. 
    2. Encienda el procesador de alimentos y licue hasta que esté todo bien incorporado, aproximadamente 1 minuto. 
    3. Raspe los lados del tazón y licue durante 40 segundos más o hasta que quede uniforme.
    4. Sirva  de inmediato o cubra firmemente  y guarde en el refrigerador.