Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla o margarina
• 1/2 taza de manteca
• 3 tazas de azúcar de mesa
• 5 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de Monin Salsa de Chocolate Oscuro (Dark Chocolate)
• 1/2 taza de leche

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

Preparación:

1. Batir la mantequilla y la manteca, luego añada el azúcar y mezcle bien. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de que agregue cada uno, junto con la vainilla y la Salsa de Chocolate Amargo Monin.
2. Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte, añada la leche y mezcle todo junto hasta llevar a una consistencia cremosa.
3. Hornee el pastel de chocolate en un molde engrasado para pastel o rosca de 10 pulgadas, a 325° F, durante 80 - 90 minutos, o hasta que el pastel de chocolate rebote cuando se toque ligeramente en el centro con el dedo.
4. Sirva con una capa de azúcar en polvo y frambuesas frescas al gusto.