Compota de Frutos del Bosque

Ingredientes:

  • 325 g de arándano azul
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de azúcar de mesa
  • 2 palitos de canela
  • 1 naranja pelada y exprimida
  • 1/2 taza de Saborizante de Arándano (Cranberry)
  • una pizca de sal

Vaso/Copa: Culinaria

Tamaño: 16.0.

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Preparación:

    1. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine todos los ingredientes excepto el jarabe Monin®.
    2. Cocine a fuego lento los arándanos hasta que la mayor parte del líquido se haya reducido (aproximadamente 12 a 15 minutos).
    3. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente, luego agregar el almíbar y mezclar hasta que esté bien combinado.
    4. Colóquelo en un recipiente, cúbralo bien y refrigérelo hasta su uso.