Ingredientes

• 2 tazas de crema espesa
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 taza de puré de cerezas negras Monin
• 6 oz de chispas de chocolate semidulce
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 16.0.

Preparación

1. En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y la leche entera y cocine en el microondas durante 2 minutos.
2. Mientras esté en el microondas, combine los ingredientes restantes en un tazón y mezcle hasta que estén bien incorporados.
3. Mezcle el chocolate y la leche hasta que el chocolate se haya derretido completamente en la leche. Caliente en el microondas por más tiempo si es necesario.
4. Combine la mezcla de leche con chocolate con la mezcla de crema hasta que estén bien incorporadas.
5. Vierta la mezcla de helado en la máquina para hacer helado de su elección y déjela funcionar hasta que el helado esté extremadamente espeso y sólido (aproximadamente 45 minutos).
6. Transfiera el helado a un recipiente apto para congelador y congélelo durante al menos 4 horas antes de servir.